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开局看“未来”② | 植入“基因密码” 细菌变身“人源蛋白制造机”_蜘蛛资讯网

肉类消费结构变了

比一座“细菌牧场”,环境被严格控制,确保细菌在最适宜的条件下快速生长。它们每20到30分钟就分裂一次,72小时后,每毫升发酵液里挤满了100亿到1000亿个带着人类遗传密码的细菌。此时,它们的“体内”已经积累了珍贵的人源三型胶原蛋白。但把这些人源三型胶原蛋白提取出来,才是真正的高难度挑战。透过提纯车间的玻璃窗,可以看到一排排不锈钢罐,发酵液在这里经历菌体粉碎、离心分离等一系列复杂工序,人源三型胶原

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发布时间:08:46:44